2 Eiweiss
60g Butter
2g Maccha
30g Mandelpulver
30g Weizenmehl
20g Honig (man kann mit Zucker ersetzen)
20g Zucker
1 Esslöffel Rum

1. Butter im Topf auflösen, darf ein bisschen braun werden, aber nie schwarz.
   
   
2. Eiweiss in der Schüssel leicht schlagen, alle Zutaten ausser Butter zugeben und gut mischen.
   
   
3. Am Schluss Butter zugeben, mischen, in die Form geben, 15 – 20 min bei 180 - 190C vorgewärmt Backofen backen.

Mit dem Tee oder mit dem Kaffee wie Du Lust hast...

 

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